Festival de couleurs

Jour 1 : Arrivée et chutes du Niagara

Notre guide vous attend à l'aéroport de Toronto puis un bus nous conduit à notre petit hôtel à Niagara Falls. L'après-midi, nous aurons le temps d’admirer une première fois en bateau ces chutes d'eau uniques, en prélude à un voyage exceptionnel de deux semaines. Ceux qui le souhaitent peuvent également profiter d'un vol en hélicoptère pour admirer les chutes du Niagara sous une autre perspective (facultatif le jour 1 ou 2 pour les personnes ayant déjà réservé).

Jour 2 : Niagara, et plus encore - env. 20 km

Aujourd'hui, nous récupérons nos vélos électriques puis nous longeons le fleuve Niagara à travers des parcs au relief plat. Nous faisons une pause au domaine viticole Inniskillin pour y déguster une spécialité régionale, le vin de glace. L'après-midi, nous visitons la charmante petite ville de Niagara On The Lake avec ses cafés et ses boutiques pittoresques. Ensuite, transfert à Toronto, où un bon dîner nous attend (2 nuitées).

Jour 3 : centre-ville de Toronto - env. 25 km

La meilleure façon de découvrir Toronto est d’être accompagné par un habitant comme notre guide Terrence, un vrai "Torontois". Toronto est un melting-pot de cultures comme on n'en trouve peut-être nulle part ailleurs dans le monde. Avec plus de 140 langues parlées et un afflux constant d'immigrants, c'est une ville-monde fascinante qui nous attend. Les contrastes s’enchaînent : China Town et le Financial District avec ses pavés et ses entrepôts victoriens ou Kensington Market avec sa culture gastronomique moderne et sa bohème. Et puis il y a la Graffiti Alley, que nous découvrirons avec un artiste local. La soirée est libre.

Jour 4 : Îles de Toronto et Kingston - env. 25 km

Les îles de Toronto, à l'origine une péninsule avant le raz-de-marée de 1858, sont aujourd'hui un havre de paix à quelques minutes en ferry de la métropole animée. L'après-midi, nous prenons le bus pour l'ancienne capitale Kingston, idéalement située dans le parc national des Thousand Islands. Cette jolie petite ville portuaire, à l'embouchure du lac Ontario et du fleuve Saint-Laurent, fut le centre politique des colonies unies du Canada de 1841 à 1844. Lors d'une promenade en soirée, nous avons un premier aperçu de l'archipel.

Jour 5 : Le long du fleuve Saint-Laurent - env. 39 km

Nous quittons Kingston à vélo puis nous prenons le ferry pour Howe Island et pédalons à nouveau vers l'est. Nous faisons ensuite une pause pique-nique avec vue sur l'archipel, avant de reprendre le ferry et ensuite continuer notre trajet vers Gananoque. L'après-midi, nous arrivons à notre hôtel situé directement sur la rive. Vous aurez l'occasion d'explorer cette petite ville magique avec son marché fermier, ses artistes, ses petits chantiers navals et ses cafés accueillants.

Jour 6 : Mille îles - env. 45 km

Le matin, nous enfourchons nos vélos pour un circuit de 45 kilomètres le long du fleuve Saint-Laurent. Le Waterfront Trail qui serpente à travers le parc national des Thousand Island est un pur bonheur. Au départ de Rockport, une excursion en bateau nous permet d’admirer de près la beauté incomparable des mille îles. Au passage nous apercevons le Boldt Castle, témoin de l'amour de George C. Boldt, ancien propriétaire du célèbre hôtel Waldorf Astoria à New York, pour sa femme Louise. En bus, nous nous rendons dans l'après-midi à Ottawa, la capitale du Canada, située juste en face de sa voisine Gatineau dans la province de Québec (2 nuits).

Jour 7 : Ottawa, capitale historique - env. 15 km

Nous sommes idéalement logés pour découvrir la capitale verte à vélo et à pied. Nous commençons notre tour de ville à vélo au bord de l'eau. Le canal Rideau nous indique le chemin vers les espaces verts urbains et la chute Rideau. Le siège du gouverneur se trouve sur notre chemin puis nous apercevons de loin le bâtiment du Parlement qui se dresse au-dessus de la ville. À midi, nous arrivons au Byward Market, un quartier animé avec un marché fermier, des magasins et des petites boutiques. Une spécialité à ne pas rater est le "beavertail", une pâtisserie au saindoux en forme de queue de castor. C'est ici que nous reprenons des forces avec toutes sortes de délices avant de terminer notre tour à vélo. L'après-midi est libre pour continuer à explorer les villes d'Ottawa et de Gatineau. Le musée de l'histoire canadienne et le musée d'art canadien valent particulièrement le coup d'œil. Le soir, nous nous retrouvons pour échanger nos impressions pendant le dîner.

Jour 8 : Ponts couverts du parc de la Gatineau - env. 49 km

Le matin, nous partons pour le “poumon vert de l’Outaouais”, le parc de conservation de la Gatineau. Les humains ne sont pas les seuls à se sentir bien ici en toute saison, en témoignent les plus de 100 espèces végétales et animales menacées d'extinction qui y prospèrent. Après un circuit légèrement en montée, nous nous dirigeons vers le Pink Lake. Nous nous arrêtons à Chelsea pour la pause de midi. Après une belle balade le long de la rivière Gatineau, nous atteignons l’ancien village de bûcherons de Wakefield. Nous y découvrons un autre pont couvert sur la rivière Gatineau. Le soir, nous rencontrons Daniel Richer, un conteur autochtone qui nous parle de la culture et des traditions de son peuple.

Jour 9 : Le Petit Train du Nord - env. 65 km

Jusque dans les années 60, le "petit train du Nord" transportait les touristes de Montréal, toute proche, dans les Laurentides, au nord de de la ville. Aujourd'hui, la voie ferrée désaffectée est devenue un paradis pour les cyclistes. Nous pédalons sur un parcours généralement plat et parfois vallonné à travers une nature intacte, entourés de forêts, d'eau et de montagnes. De petites localités et des stations de chemin de fer restaurées avec goût nous invitent à faire une pause café ou à visiter une exposition, et bien sûr à déguster un copieux repas de midi. L'après-midi, nous atteignons notre objectif du jour, Val-David. C'est ici que les premiers Européens se sont installés vers 1769 et les habitants sont naturellement fiers de leurs traditions.

Jour 10 : Montréal - env. 47 km

La journée commence par un tour vers Prévost. Une navette nous y attend à midi. Après un court trajet en bus, nous nous retrouvons à Montréal, la "capitale” canadienne des arts, de la bonne chère et d'une joie de vivre débridée. Avec notre guide Louis, nous découvrons à vélo les multi-facettes de la ville : le vieux Montréal du 18e siècle, le Canal de Lachine, des cafés romantiques sur le Plateau Mont-Royal et l'impressionnante basilique Notre-Dame. Le vieux port invite quant à lui à la détente. Le soir, nous profitons de la bonne cuisine montréalaise par nous-même..

Jour 11 : Des ours et des castors

Le matin, nous prenons un bus pour le lac Blanc et notre hôtel, la Pourvoirie du Lac Blanc, situé au cœur de la nature sauvage. L'après-midi nous réserve une expérience particulière. Nous rencontrons Pierre, trappeur et guide naturaliste expérimenté. Nous partons avec lui en safari d'ours et de castors dans la réserve "Faunique Mastigouche" - 1.500 kilomètres carrés de superficie, 400 lacs, une faune et une flore incomparables. Une traversée en canoë nous conduit ensuite à un feu de camp où nous dégustons un dîner traditionnel en écoutant, fascinés, des histoires sur les Inuits.

Jour 12 : Nature et tradition

Matinée détente au bord du lac, dans la forêt ou sur la terrasse de notre hôtel. A midi, un transfert nous conduit à Québec, capitale et âme de la province. La ville de Québec peut s'enorgueillir de plus de 400 ans d'histoire. Notre hébergement, un ancien couvent augustinien du 17e siècle, nous en donne un avant-goût. Et c'est ainsi que la boucle est bouclée avec la tradition de soins curatifs des Augustines à l'hôtel Monastery (2 nuits). La soirée est libre.

Jour 13 : Vieux Québec - env. 25 km

Aujourd'hui, nous prenons notre petit-déjeuner en silence, comme le veut la tradition. Ensuite, les choses s'animent. Nous traversons à pied et à vélo la ville historique de Québec. Le "Vieux-Québec", avec ses remparts uniques en leur genre, est l'une des plus anciennes colonies nord-américaines, aujourd'hui classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les pavés, les maisons des 17e et 18e siècles et le célèbre château Frontenac qui trône sur la ville nous font oublier que nous sommes en Amérique du Nord. À midi, nous dégustons la spécialité québécoise, la poutine (facultatif). La fin de l'après-midi est libre. Pour le dîner d'adieu, nous sortons au restaurant.

Jour 14 : Départ ou prolongation individuelle

Fin du voyage le matin. Notre conseil pour une prolongation : Tadoussac, au nord-est de la ville de Québec, est l'un des meilleurs endroits pour l'observation des baleines au Canada. Nous nous ferons un plaisir de vous informer sur les possibilités. Unser Flug landet am frühen Morgen in Frankfurt.